医療法人西出医院 介護事業所
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らくらくスタッフブログ

続・【グルメ情報】お食事処「おいえ」さん

2015年12月14日

3876cf9e2ba89c009f6f611c35e64bf8_s皆さんは、西宮原三丁目の「おいえ」を覚えていますか?行かれましたか?
今日は、「おいえ」の味の元を紹介したいと思います。

尾家さん親子三人で切り盛りされてますが、そのお母さんが凄い!!もうすぐ90歳。
朝6:30に店に一番乗りし、シャッターを開けます。
お店の味の要と言える出汁とりから始まります。
煮物、煮魚や惣菜の担当だそうです。
今でもお母さんは、自転車に乗って野菜や魚などの仕入れに行かれると聞きました。

お母さんのプロフィールです。
尼崎市で専業主婦だったそうですが、お子さんの教育資金にと、食べもの屋さんを20年近くされて縁あって西宮原でもうすぐ30年になるとのことです。

「私は素人でしたけど、ええお客さんに恵まれて、いろいろ教えてもろうて、、、
ああしたらええで、こうしたらええでゆうてね、、、
気いついたらのこの歳まできました(笑)」
と、明るくチャーミングに語ってくださいます。

自然体に生活されていて、生きがいややりがいを感じておられるようです。
息子さん夫婦が大切に見守りながら、店の要にされている様子がとても素敵だと思い紹介させていただきました。

(尾家のお母さんには、介護は無縁やわ)

(ケアマネ T.Y)